Muffins au chocolat banane

Que ce soit en famille ou avec des amis, le muffin au chocolat et à la banane saura séduire à coup sûr ! Ce dessert raffiné demande une préparation simple, rapide et bon marché.

Pour réussir parfaitement vos muffins au chocolat et à la banane, quelques ingrédients suffisent et la recette s’avère d’une relative simplicité.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Thermostat : 7 (200°C)

Ingrédients

Pour quatre personnes, prévoyez :

  • 3 bananes
  • 175 grammes de beurre
  • 100 grammes de chocolat
  • 250 grammes de farine
  • 80 grammes de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 oeufs frais
  • 1 yaourt nature

Préparation

Avant de commencer la préparation des muffins en elle même, il est recommandé de préchauffer votre four à environ 200 degrés (thermostat 6). Ainsi vous gagnerez du temps.

  1. La toute première étape de la préparation consiste à casser votre chocolat en petits morceaux et de les mélanger avec la farine, la levure et le sucre.

  2. Ensuite, faites fondre votre beurre et laissez le de côté pour le moment.

  3. Écrasez ensuite vos bananes et incorporez les avec votre préparation. Il faut que le résultat obtenue soit assez homogène. Incorporez lentement vos œufs, votre yaourt, ainsi que le beurre fondu, tout en continuant à mélanger votre préparation délicatement.

  4. La préparation touche à sa fin. Versez la pâte obtenue dans des petits moules et mettez les au four durant 25 minutes.

  5. Après la cuisson, les muffins doivent être dorés et moelleux.

Variante

Vous pouvez vous amuser à créer des muffins originaux en variant la forme des moules utilisés. A vos fourneaux !

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Catégorie : Muffins Sucrés

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12 commentaires à propos de cette page

  • Célyne dit :
    10 février 2012 à 15 h 37 min

    Super recette suivie à la lettre, résultat excellent ! Merci ;-)

  • Emilir dit :
    20 février 2012 à 19 h 35 min

    Très bon, très facile à réaliser :)

    Une petite critique peut être, un peu trop de beurre, mais ils restent excellents.

  • Mickael dit :
    20 février 2012 à 20 h 08 min

    Aucun problème pour votre critique, c’est vraiment encore un commentaire sympa que vous faites là, c’est motivant pour la suite du site ! ;-)

  • Gwladys dit :
    28 mars 2012 à 14 h 37 min

    Une recette qui plaît aux gourmands ça c’est certain ! Merci beaucoup :)

  • Anna dit :
    15 mai 2012 à 13 h 46 min

    bon hé bien je vais essayer cette recette ca a la cro cro bon et je vais rajouter celle au nutella, mes Pikatchou sont des gourmant, je vous dirai ce qu’il en est ;)

  • Estelle dit :
    23 mai 2012 à 10 h 34 min

    Une recette tout bonnement excellente ! Avec beaucoup de pépites de chocolat, hummmm…

  • Sandrine dit :
    25 mai 2012 à 14 h 59 min

    Je viens d’essayer les muffins à la confiture (framboise). Pour l’instant, ils sont en train de cuire mais cela sent déjà très bon dans la cuisine. Votre site est sympa, je viens de le découvrir par hasard. Dommage que l’on ne puisse pas encore s’inscrire à une newsletter (ça viendra certainement plus tard). J’attend avec impatience que les muffins soient cuits pour pouvoir les deguster. Bon courage pour la suite de votre blog. À bientôt pour de nouveaux essais

  • amira dit :
    31 juillet 2012 à 10 h 46 min

    excellente recette!!! merci

  • Voiture dit :
    6 août 2012 à 21 h 04 min

    Tres bonne recette , malgré que je trouve qu’il y’a trop de bananes , MERCI :)

  • Valou dit :
    30 août 2012 à 18 h 44 min

    Ils sortent du four. On les a goûtés brûlant, tièdes, froid… Un pur chef d’Å“uvre. J’ai hésité à mettre tout le beurre… Mais j’ai suivi la recette finalement, en rajoutant cependant 2 bouchons de rhum. Je crains les muffins car souvent trop secs mais pas ceux la! Je vais tester la recette avec des variantes et toutes les autres du site! Bravo!

  • Julie.s dit :
    5 février 2013 à 16 h 41 min

    Super recette ! J’ai multiplié les doses par deux car nous étions beaucoup, sauf pour les bananes, 4 suffisaient. Résultat excellent ! Merci !

  • Aurelie dit :
    20 avril 2013 à 16 h 17 min

    Bonjour, j’aimerais bcp faire cette recette mais mon ami ne peut pas manger de yaourt. Pourriez-vous me dire avec quel autre ingredient je peux le remplacer ? Merci bcp !

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